「一人暮らしを始めて数カ月、最初は自炊ばかりしていたけれど今は外食が多い」とお悩みの方はいませんか？
今回ご紹介する一人暮らし初心者向け自炊のコツ５つを導入することで、自分に合った方法で自炊を続けられるようになるでしょう。
自炊をすると一生の料理スキルが身につきますし、節約への大きな一歩になります。
私はほぼ毎日自炊を行い、外食費込みで食費を月１３０００円に抑えることができるようになりました。
一人暮らしを始めたての方、一人暮らしは長いけれど自炊はあまりしないという方、ぜひ最後までご覧ください！
一人暮らし初心者向け自炊のコツ
今回は一人暮らし初心者向け自炊のコツをご紹介します。
コツは５つあり、どれも一人暮らしを始めて自炊初心者の方が今からでもできる内容になっています。
自分が試せそうなものから始めてみてくださいね。
それでは１つずつ詳しく見ていきましょう。
- 自炊は３日に一度行う
- ご飯はまとめて炊いて冷凍する
- 食べたいものを考えてからスーパーへ行く
- 食材をまとめ買いしておく
- 慣れるまでは１～２品をたくさん作る
自炊は３日に一度行う
一人暮らし初心者向け自炊のコツ１つ目は、自炊は３日に一度行うことです。
大学生や社会人になってから自炊を始めるとなると、本業で忙しくなり帰ってきても自炊をする気が起きないことが多いと思います。
そんな方は、毎日自炊をするのではなく、自炊は３日に一度行うことで家事のハードルを下げましょう。
自炊のスケジュールをいくつか挙げてみましたので、自分に合った間隔を探してみてくださいね。
例１：平日に自炊するのを極力避けたい場合
日曜日：自炊（３日分） 水曜日：自炊（３日分） 土曜日：自炊or外食（１日分）
例２：土日に料理をしたくない場合
火曜日：自炊（３日分） 金曜日：自炊（３日分） 月曜日：自炊or外食（１日分）
私は例２のパターンで自炊することが多いです。
土日に自由時間が増えるので、趣味や休憩にたくさん時間を充てられておすすめです！
ご飯はまとめて炊いて冷凍する
一人暮らし初心者向け自炊のコツ２つ目は、ご飯はまとめて炊いて冷凍することです。
「今日は外食にしよう」と思う原因の１つが、おかずはあるけれどご飯がないときがあげられます。
早炊きしても３０分ほどかかりますし、ご飯を炊くのも億劫になるんですよね。
なので、ご飯はまとめて炊いて冷凍することをおすすめします。
さらに、これから一人暮らしをする方は、男女問わず５合炊ける炊飯器を買うことを強くお勧めします。
毎日ご飯を食べる方であれば、男性なら５号炊きで数日、女性でも１週間ほどでなくなります。
私は３合炊きの炊飯器を持っているのですが、毎日ご飯を食べると１週間に２回炊くことになるのでかなり面倒くさいんですよね。
５合炊きであれば、３合炊きの炊飯器より使用頻度が半分になるので、炊飯器の掃除や冷凍する作業も半分になるのがメリットだと思います。
またご飯を炊く手間を減らす対策として、無洗米を買うことがおすすめですね。
味にこだわりがないという方は、無洗米の方が少し値段が上がるものの米を洗う手間と時間が格段に減るので検討してみてください。
米にこだわりのない私は、味の違いは気になりません。
食べたいものを考えてからスーパーへ行く
一人暮らし初心者向け自炊のコツ３つ目は、食べたいものを考えてからスーパーへ行くことです。
食べたいものを考えてからスーパーへ行くことで、無駄な買い物を減らすことができます。
また、最初はその料理に必要な具材がわからないので、慣れるまでは買い忘れ防止の意味含めて、食べたいものを考えてからスーパーへ行くことがおすすめです。
「食べたいものを考えてから」という観点で、オンラインスーパーの利用もおすすめです。
特にスーパーで買い物をするのが苦痛な人はぜひ利用してみてください。
配送料数百円で食材を届けてくれるので、重いものを運ぶ必要がありませんし、レジ待ちで気分を損なうこともありません。
私も来月からオンラインスーパーの使用予定なので、またレビューしてみます。
食材をまとめ買いしておく
一人暮らし初心者向け自炊のコツ４つ目は、食材をまとめ買いしておくことです。
自炊継続に最も大事なことは、食材をまとめ買いしておくことだと考えています。
というのも、先ほども述べました「今日は外食にしよう」と思う原因に、スーパーで食材を買って、自炊する二刀流が、仕事の後だと非常にしんどいから、ですね。
スーパーで食材を買っておくと、「外食は高いし、家に食材があるから自炊しようか」と食費を抑えられる効果が高いと思います。
いつ食材をまとめ買いしておくかですが、これは断然休日がおすすめです。
社会人で忙しい方は特に休日をおすすめします。
休日のスーパーは人が多いのが苦痛だという方は、先ほど述べたオンラインスーパーの利用もおすすめです。
休日でも、１３時ごろのお昼過ぎや２０時以降の夜など、比較的人が少ない時間に訪れるのもおすすめです。
自炊を継続したい方にとって、食材のまとめ買いは必須項目になるということを覚えてほしいと思います。
慣れるまでは１～２品をたくさん作る
一人暮らし初心者向け自炊のコツ５つ目は、慣れるまでは１～２品をたくさん作ることです。
自炊を投げ出さないためにも、慣れるまでは１～２品をたくさん作りましょう。
主食を１～２品作るなら、Youtuberで料理研究家のりゅうじさんのレシピがおすすめです、
ボリューミーで食べ応えのあるレシピがたくさん公開されています。
至高シリーズは家でお店のようなクオリティーの味が完成するので、普段はもちろん、特別な日にもおすすめです。
まとめ
今回は一人暮らし初心者向け自炊のコツを５つご紹介しました。
今回のまとめです。
- 自炊は３日に一度行う
- ご飯はまとめて炊いて冷凍する
- 食べたいものを考えてからスーパーへ行く
- 食材をまとめ買いしておく
- 慣れるまでは１～２品をたくさん作る
自炊をすると一生の料理スキルが身につきますし、節約への大きな一歩になります。
ぜひ今日から１つでも一人暮らし初心者向け自炊のコツを実践して、自分なりに料理を極めていきましょう！
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